Urban-Nutri-Shop présente un délicieux Tofu Croustillant sauce aigre douce: une recette splendide et fortement protéinée de par la pâte de soja formant le tofu et qui conviendra aux végétaliens comme aux "bodybuilders carnivors" recherchant d'autres formes de protéines à consommer dans le plaisir d'une délicieuse diététique.
SportiVor, le Blog c'est aussi une ouverture d'esprit dans la consommation de plats ultra-protéinés et naturels pour répondre à l'attente du sportif et du "musculeux" souhaitant bâtir un maximum de prise de masse . Pratiquant de musculation comme pratiquant sportif en général ou bien le sédentaire qui souhaite réaliser un repas saint et apportant les nutriments nécessaires à notre corps.
Pour réaliser ce délicieux Tofu croustillant diététique sauce aigre douce , il te faut les ingrédients suivants :
Ingrédients (2 personnes):
- 140G ananas (ananas en conserve dans du jus d'ananas)
- Tofu extra ferme 200G
- 20G graines de sésame
- 1 cuillère à thé fécule de maïs
- Gingembre frais (hachée)
- 2 petits poivrons rouges (paprika)
- Poivre frais
- 2 cuillères à soupe sauce de soja
Comment préparer ce délicieux tofu diététique à la sauce aigre douce ?
- Enrouler le tofu avec du papier absorbant et placer sur une planche à découper.
- Mettre une plaque lourde sur le dessus pour presser le liquide environ 20 minutes.
- Égoutter le tofu jusqu’à ce qu’il soit sec avec des serviettes en papier et faites en des cubes.
- Mettre les graines de sésame sur une plaque.
- Rouler chaque cube de tofu dans les graines de sésame. Pousser de chaque côté le tofu dans les graines sésame ce pour qu’il soit entièrement couvert
- Chauffer un peu l'huile dans une poêle à frire profonde.
- Faire revenir le tofu jusqu'à ce qu’il soit doré, sortir le tofu de la casserole et le mettre dans un plat (assurez-vous de vous en avoir gardez un au chaud)
- Nettoyer et couper les poivrons en petits morceaux
- Chauffer une poêle avec un peu d'huile
- Ajouter les poivrons et le gingembre frais. Sauté pour 2 minutes ajouter l'ananas en morceaux, le poivre noir frais et le piment en poudre
- Mélanger le jus d'ananas et sauce de soja avec la fécule de maïs de cuillère à café
- Ajouter à la poêle avec l’ananas, gingembre et piment
- Laisser mijoter pendant quelques minutes
- Remuer jusqu'à épaississement
- Servez et dégustez
Les valeurs nutritionnels à ce plat pour une personne (1 portion):
- Énergie 228 Kcal
- Protéines : 18,5G
- Glucides 16G
- Matières grasses 10G dont saturé 1,2G
- Fibre 4,5G